Несмотря на то, что средиземноморскую диету называют именно диетой, скорее всего, это просто система питания, при которой организм получает сбалансированное количество витаминов и других полезных веществ.

Считается, что пользу приносит не какой-то один особенный продукт, а именно их сочетание. При средиземноморской диете необходимо останавливать свой выбор на фруктах и овощах, а также блюдах из зерновых, сырах, зелени, орехах, и обязательно оливковом масле. Любителям спиртного можно порекомендовать красное вино в умеренных количествах.

Продукты, употребляемые при средиземноморской диете:

• Овощи: помидоры, болгарский перец, чеснок, лук, баклажаны, брокколи, шпинат, цуккини;
• Бобовые: чечевица, горох, фасоль;
• Фрукты: оливки, виноград, маслины, авокадо;
• Приправы: базилик, тимьян, орегано, розмарин;
• Белковая пища: сыр, домашняя птица, йогурт, рыба, морепродукты;
• Орехи: арахис, грецкие орехи, миндаль;
• Другие продукты: паста, белый хлеб, картофель, рис, полента, красное вино.

Конечно, это не весь список продуктов, но основные представлены.

Можно составить примерный рацион питания. Так, на завтрак хорошо съесть тосты из цельнозернового хлеба и арахисового масла, или же сделать бутерброд с сыром. Прекрасным десертом станет йогурт, в который добавлены фрукты. Между завтраком и обедом необходимо сделать хотя бы два перекуса. Можно съесть орехи, фрукты или же салаты из овощей, приправленные оливковым маслом. Можно отведать тунца, сыр фета или же маисовую лепешку. Не возбраняется стакан вина или виноградного сока.

Обед может быть достаточно сытным: греческий салат, паста карбонара, или куриная грудка, гарниром к которой станет рис. Ужин должен быть легким – йогурт или творожно-фруктовый десерт.

Соблюдать такую диету не сложно, а результат не заставит себя ждать.